母乳和牛乳中的脂肪都是以脂肪球的形式均勻的分散在乳汁當中，形成乳脂的特殊狀態，乳脂在乳腺細胞合成、分泌過程中逐漸形成具有獨特的3層膜狀結構包裹的乳脂球。 它就是乳脂球膜（Milk Fat Globule Membrane）

乳鐵蛋白（Lactoferrin）是一種具有多種生理功能的天然多糖蛋白，由轉鐵蛋白轉變而來，又稱為乳轉鐵蛋白（Lactotrasferrin）。 是1939年首次在牛初乳中分離發現的，1960年在母乳中首次分離得到乳鐵蛋白。 隨後科學家們在其它外分泌中發現乳鐵蛋白是只要的一種鐵綁定蛋白質，存在於人體和其它哺乳動物的多種組織中。

人體免疫力對我們的健康是有非常重要的作用，所以我們每天最好堅持鍛煉身體，多吃水果蔬菜，多喝開水，盡量少吃垃圾食品，這樣身體免疫力才會提高，才能抵抗疾病的侵襲，從而身體才會更加健康，生活才會更美好幸福。

女人如果經常出現以下癥狀的話就要多補充上述的營養物質了，這樣才能夠有一個健康的身體，才能夠 有精力工作和照顧家庭。

蛋白主要是糖蛋白，免疫球蛋白也是糖蛋白。 很多人不願意吃豬肝，它含有豐富的維生素，維生素A攝入不足，呼吸道上皮細胞缺乏抵抗力，常常容易患病。 維生素C缺乏時，白細胞內維生素C含量減少，白細胞的戰鬥力減弱，人體易患病。 除此之外，微量元素鋅、硒、維生素B1、B2等多種元素都與人體非特異性免疫功能有關。

進入老年階段，很多人會感覺身體大不如前，不僅骨骼、肌肉衰老的現象越來越明顯，免疫力也在隨之不斷的下降，讓本就變得虛弱的身體小毛病不斷。如何增強免疫力不僅是老人關心的問題，晚輩們同樣也想讓家中老人們更健康，那麼如何才能幫助老人增強免疫力呢？一起來看看這些方法吧！

蛋白質還是維持免疫系統正常功能的物質基礎，日常補充足夠的蛋白質，有助於提高免疫力。 男性如果擔心日常飲食中蛋白質攝入不充足，就可以瞭解蛋白粉的作用。 蛋白粉作為由提純蛋白質製成的粉體，其中含有大量優質蛋白質，蛋白粉的作用就是為人體迅速補充蛋白質，保證體內蛋白質充足。

現代免疫學認為，免疫力是人體識別和排除“異己”的生理反應。免疫力不僅要抵御外來有毒的細菌和病毒，還需要及時清除衰老、死亡、變性、變異的細胞，保證身體始終處于穩定健康的狀態。免疫力低下的人們，將會出現以下表現：