保健食品就是具有特定的保健功能，或者是以補充維生素礦物質為目的的食品，適用於特定的人群，具有調節機體的功能，不以治療疾病為目的。並且對人體不會產生任何急性、亞急性或者是慢性危害的食品。保健食品和藥品是不同的，生產和配方組成成分不同，生產過程的質量控制也是不同的，另外療效方面也是有很大的區別性的。