鳥氨酸（Ornithine）是一種非必需氨基酸，源自檸檬酸循環期間的精氨酸分解。它幫助構建肌肉，減少身體脂肪，并且與精氨酸和肉毒堿結合效果更佳。構成瓜氨酸，……

海草是一種富有營養的蔬菜，在這里我們將討論三種可以吃的海草：紅皮藻，海帶和紫菜。 紅皮藻 紅皮藻含有大量碘，鐵和鈣等礦物質。可以用這種海草做沙拉和湯。……

具有健康意識的消費者希望知道哪種橄欖油多酚含量最高。酚的含量取決于橄欖品種，采摘時間，處理和加工方法，精煉程度以及儲存的間長短等因素。 品種 特定的橄……

適量消費是從啤酒和紅葡萄酒獲得最大好處的關鍵。沒有做好準備就開始喝酒不是好主意，建議的做法是首先咨詢醫生，了解自己是否會因為喝酒而影響健康。 啤酒和……

木瓜是一種熱帶水果，這種樹原生于南美地區，但如今可以在世界各地買到這種水果。木瓜果實的形狀有點像梨，長度通常有18厘米左右。這種水果的外表是帶有黃和淡……

食品保鮮技術涉及保存和加工糧食及食品，可以抑制或減緩引起食品變質的微生物增長。食品中某些微生物繁殖生長不但造成營養損失，甚至還會產生毒素。處理食物時，應確保風味，質地以及營養價值完好無損。不同食品需要不同保存方式。一些常用的抗菌保鮮技術列舉如下：

在旅行時很容易放棄平時遵循的節食或健康飲食計劃。無論休閑度假，還是商務旅行，不斷活動會引誘你駐足快餐店，或沉迷于不健康零食或飲料。但如果隨身保持健康……

中年人的均衡飲食應由不同食物組成。首先要提到的是新鮮蔬菜，水果，精瘦肉，健康脂肪和油。在人衰老后，身體需要更多食物營養。身體在年老后產生的酶會減少，……

酒精對健康的影響 我們可能都聽說過喝紅葡萄酒對健康有好處。盡管我不同意喝酒精飲料100%有好處的觀點，但每天少量喝酒顯然可以給健康帶來一些積極影響，它幫……

越來越多的人開始關注自己的總體健康狀況，這意味著需要觀察和限制日常飲食中的膽固醇攝入量。因為膽固醇水平過高會引起一系列健康疾病。膽固醇是飲食的一部分……