蛋白質，脂肪，碳水化合物都是我們的食物來源。蛋白質本身也是人類的氨基酸來源，氨基酸是構建人體組織和生命分子的模塊。 蛋白質是20種氨基酸的組合物 與大有……

雙歧桿菌（Bifidobacterium Bifidum）是一種益生菌，有促進人體健康的作用。人體內本身有很多有益細菌，主要生長在消化系統中。益生菌促進消化系統健康，加強……

維生素E是最早發現的維生素之一。1936年伊萬斯制得了維生素E的結晶，確定其分子式為C20H502，并命名為α-生育酚（α-Tocopherol）。據目前所知，自然界共有八種類似物質存在。即：α、β、γ、δ生育酚和α、β、γ、δ生育胺酚（Tocotrienol），它們都是人類營養所必須的物質，而且都必須從體外獲取。

生酮氨基酸（Ketogenic amino acids）有加快骨頭生長，幫助血管適當功能，保持正常膽固醇水平等作用，并且對身體還用其它方面的好處。 氨基酸分為必需和非必需……

全腸外營養（TPN）是一種通過靜脈注射提供身體所需營養的形式。只有特定情況下才會使用這種補養技術，并且通常只適合短期應用。但需要時，也可以用全腸外營養……

鉀不僅是維持人體功能必需的礦物質，而且通過飲食攝取足夠的鉀還對促進健康有幫助。如果擔心飲食中的鉀不足，最好咨詢醫生，了解適合自己的高鉀飲食。 鉀的好……

大自然為人類提供了一切營養，讓我們過著健康，積極的生活。但不幸的是，如今的我們已經不再能夠充分享受地球的所有饋贈，因為人類把食品變的及其脆弱。土壤被……

葉綠素是一種為植物將太陽能量轉變成食物的化合物，并且給植物提供綠色素。對于人類來說，葉綠素有許多好處。

生活離不開堿性食品，低熱量健康飲食具有多方面意義，特別是減少動物蛋白和不飽和脂肪酸攝入量尤其重要。從飲食上看，消費熱狗，松餅，比薩等食品是極為不健康……

攝入過量的維生素A，如大量進食含豐富維生素A的食物、藥物（濃魚肝油）可引起急性或慢性中毒。 由于人體對維生素A的吸收、利用、排泄各不相同，肝內儲存維生素……