精氨酸支持傷口愈合和身體排毒，并有促進免疫系統功能和多種重要激素（如胰島素和生長激素）分泌的作用。 正常情況下，人體可以自己產生足夠的這種氨基酸。但……

問：我聽說吃橄欖油會干擾身體吸收維生素和礦物質的能力，請問這是否是真的？ 專家：回答是不會。脂溶性維生素A，D，E和K可以在脂肪性食物中發現。一些種子和……

燕麥是眾多人類可以消費的年生稻科植物之一。人類種植燕麥已經有四千多年歷史。由于富有營養價值，燕麥在健康食品運動中變得非常流行。幾個世紀以來，人們一直……

印尼傳統食品有其獨有的特點。在經常讓肚子塞滿了快餐食品后，或許應該品嘗一下真正的印尼傳統食品。我想唯一可以形容它的詞匯是 “好味道”。 對印尼餐的初次感……

氨基酸是相對較小的含氮分子，負責構建蛋白質和其它有機化合物。自然存在的氨基酸有22種，而人體細胞中有20種。蛋白質，酶，荷爾蒙，傳輸分子，神經遞質和免疫……

烘干是一種保存水果的古老技術。干果比新鮮水果重量輕，攜帶方便。在清除所有水分后，仍然保留了所有糖分。高糖分使干果成為最適合的能量促進劑。新鮮水果通過……

嬰兒食品成分主要基于年齡和干濕存儲方式而不同。其它影響成分的因素還包括是否是廣泛銷售的商業產品，還是地區銷售的有機嬰兒食品品牌。傳統超市品牌的嬰兒食……

氯化鈉（Sodium chloride）是一種人類健康需要的化合物，也經常被稱為食鹽。這意味著適量消費氯化鈉能提供給人體電解質，并有幫助肌肉放松的作用。 但過量消費……

據說牡蠣是最有效的壯陽食品，但在一些不能獲得牡蠣的地區，可以從巧克力獲得壯陽效果。 苯基乙胺是巧克力包含的成分，與安非他明一樣可以提高性欲。這些物質……

透明質酸是一種可以在動物關節，軟骨，皮膚和眼睛發現的多聚糖。它在體內有很多作用，科學家還研究它治療關節炎的功效。很多治療關節炎和癌癥的藥物都包含這種……