盡管營養學理論存在大量分歧，但大多數人都同意反式脂肪有害健康的觀點。幸運的是，這些脂肪的消費量在最近幾年已開始明顯減少。但由于吃的仍然很多，反式脂肪……

賴氨酸含量高的常見食品包括魚，牛肉和家禽等大多數肉類，以及奶酪和牛奶等乳制品。賴氨酸的最佳植物食品來源包括豆制品，啤酒酵母，一部分堅果和其它豆類。賴……

食用色素往往被視為一種無害并且有趣的食品添加劑。然而，有些食用色素會給消費者健康帶來負面影響，因此有必要了解與它們有關的知識和危害。 食用色素實際上……

許多常用食品防腐劑都有危害，因此應該盡量避免。本文將逐個解釋它們對健康都有哪些不良影響。 防腐劑是添加到食品中用于防止化學變質和微生物生長的物質。它……

可可豆是制作巧克力的主要材料。最近的研究發現可可豆包含的兒茶素（或黃烷醇的多酚類）對人類健康特別有好處，很多巧克力生產商都嘗試利用這一特點。但實際上……

最近幾年，人們的健康意識變得越來越強，確保吃的食物中包含適當維生素和營養素成為健康生活的一個重要方面。當然，除此之外，我們還應該保持適當運動，避免吸……

市場上關于堿性水好處的宣傳顯然做得有點過了。因為從專家觀點看，對于大多數人來說，喝普通水是最好的選擇。 堿性水的pH值比自來水高。但一些支持者認為堿性……

從常見的感冒到老年癡呆癥，吃辛辣食物對健康的好處已經變得越來越眾所周知。而且這些食品不斷有新的好處被發現。盡管有些還沒有被證實，但已知以下提到的這幾……

你是否會對金槍魚（特別是罐頭）對健康特別有好吃而感到好奇？長鰭金槍魚體積較小，比傳統熱帶太平洋水域的老金槍魚味道更鮮美，營養價值更高。這種魚來源于寒……

在公園里有兩個人，其中一個把蘇打水倒掉，然后說它不喜歡喝添加了玉米糖漿的飲料。而另外一個人說，玉米糖漿是純天然的，因此是一種健康選擇。其中一個人的說……