可能每個人都聽說過omega-3，omega-6，omega-9脂肪酸。但我們當中有多少人知道為什么需要它們呢？如果不了解，希望這篇文章能給你一些幫助。 omega-3脂肪酸是……

核黃素也叫做維生素B2，是一種重要的飲食營養。它有營養補充劑和藥片形式，但很多食物本身就自然存在這種物質。核黃素通過刺激新陳代謝，輔助消化和吸收脂肪，……

專家建議每日增加纖維攝入20-35克。以下是在日常飲食中吃更多纖維的方法。 1、吃全谷物食品。包括糙米，大麥，小米，莧菜和全麥等。 2、避免白面包或任何用精……

盡管喜歡麥當勞食品（McDonald’s），但卻因為減肥計劃而不敢吃？如果你也有認為它不是均衡飲食的想法，那么顯然是錯誤的。對麥當勞飲食的任何疑問可以從下面的……

酪胺（Tyramine）是一種常見于植物和動物的天然化合物，此外還可以由酪氨酸形成，這也是一種能在很多食物中發現的氨基酸。但在食品開始發酵時，酪氨酸就會衰減……

飽和脂肪是食物中兩種主要脂肪類型的其中一種。其不同于不飽和脂肪的特點是它的化學結構沒有雙鍵綁定在兩個碳原子之間，從而使脂肪酸與氫形成飽和。飽和脂肪是……

7月22日是中國二十四節氣里的大暑日，這天的到來，預示著一年中最熱的時候就要到來了。由于天氣過熱，人們在此季節的腸胃功能會引起紊亂，從而產生便秘的情況……

在選擇健康飲食中的食物時，很重要的一點是不能完全清除脂肪。Omega-3脂肪酸，多重不飽和及單不飽和脂肪被認為是健康脂肪。與不健康脂肪不同的是，這些好脂肪負責很多身體功能，而不健康脂肪則是一些空熱量，沒有營養價值。

蛋白質消化遵循一個非常嚴格的過程，其目的是把蛋白質分解叫做氨基酸的更小組件，可以在消化徹底完成前用于重構和替代體內受損或垂死的蛋白質。有九種通常被視……

很多人想知道綠茶是否含咖啡因。回答是肯定的，但不同綠茶包含的數量各不相同。這里是一些小知識問答，可以幫助你做出健康選擇。 綠茶的咖啡因和紅茶一樣多嗎……