怎樣增加纖維攝入量?

專家建議每日增加纖維攝入20-35克。以下是在日常飲食中吃更多纖維的方法。

1、吃全谷物食品。包括糙米,大麥,小米,莧菜和全麥等。

2、避免白面包或任何用精制白面粉烘烤的制品。

3、飲食中增加豆類食品。如小扁豆,黑眼豌豆,利馬豆,大北豆和鷹嘴豆。

4、多吃生蔬菜。烹飪會減少纖維含量。

5、飲食中包含更多水果。

6、在早餐谷物里灑上一些麥麩薄片。

7、吃小麥或燕麥麩烤制品。

在飲食中逐漸增加纖維,特別是以前吃比較少的情況下。如果對此有擔心和疑問,可以咨詢營養師或其他專業健康人士。

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作者:Riley.Chou
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