不同形式的瓶裝水都可以叫做水，但它們不一定適合同樣用途。礦泉水和蒸餾水之間也存在不同，并且有些差異還很明顯。盡管這些水的源頭一樣，但蒸餾水在裝瓶前經……

有機雞蛋是用特殊有機飼料喂養母雞產的蛋。不同機構對有機的定義略有差異，并且不同國家之間也有區別。但總體來說，有機雞蛋是來自不使用激素和抗生素，并吃有……

根據美國農業部提供的數據顯示，葡萄干可以提供大量抗氧化劑，因此有延緩身體和大腦衰老的功效。葡萄干包含叫做兒茶素的抗氧化劑，這是可以在很多水果和蔬菜中……

氨基葡萄糖是一種氨基葡萄糖硫酸鹽分子，被認為有治療關節炎的作用。已知它還對克隆氏病有積極影響。可以在雞骨髓，龍蝦和小蝦中發現這種物質。保持關節健康和……

如果知道食用油提供的熱量都差不多會使很多人感到驚訝，因為它們幾乎都是由100%脂肪組成。盡管很多人聽說過脂肪有導致心臟疾病的潛在危險，但實際上身體需要一……

含硫胺豐富的食物包括肉類，魚，全麥和豆類等。硫胺也稱為維生素B1。根據醫學研究機構的報告，硫胺在人體內具有多種功能，包括從碳水化合物產生能量，保持神經……

在消化系統中，有很多不同的酶幫助分解食物分子。每一種酶都扮演不同的角色，有些只是在特定條件下針對特定器官。大部分消化過程是在小腸內通過不同酶的幫助完……

營養不良會給健康帶來一系列負面影響，從骨密度降低到心臟病和中風風險加大等。社會底層的人尤其容易營養不良，因為他們得不到新鮮水果和蔬菜，以及全谷物等食……

玉米葡糖（Corn sugar）是一種天然甜味劑，是利用玉米粒提取淀粉加工而成的。之后，這種提取玉米淀粉被加工成固體糖或叫做玉米糖漿的另一種甜味劑。除了許多烹……

羥（基）脯氨酸是從另一種叫做脯氨酸的氨基酸分離出來的非必需氨基酸。它是通過脯氨酸與抗壞血酸維生素C交互作用產生的。這一過程產生綁定氫氧分子的羥基，連……