西瓜是一種美味水果，不僅營養價值高，還是番茄紅素的理想來源。已證實番茄紅素有預防心血管疾病和癌癥作用。但由于西瓜包含碳水化合物，并且血糖指數高，許多……

花椰菜是一種經常被忽視的十字花科植物。這類蔬菜包括卷心菜，甘藍和羽衣甘藍等。花椰菜的白色頭部包含大量抗氧化劑，具有抗癌和抗炎功效的化合物，以及很容易……

一個小小的水果可以給健康帶來什么好處？有許多營養素與西紅柿聯系在一起，它具有許多健康特性，甚至有助于預防一些最危及生命的疾病。 首先，西紅柿包含α胡蘿……

用木薯粉制成的食品營養價值主要來自其它混合成分。以木薯甜點為例，必需營養素基本上都源自牛奶，因為木薯本身不提供維生素和礦物質。不過，木薯粉包含少量鐵……

芝麻菜是一種屬于十字花科家族的綠葉草本植物。芝麻菜有細長的深綠色葉子，很像淺裂的櫟樹葉子。在地面上，這種植物與長葉萵苣有些類似。 芝麻菜與小蘿卜和西……

紅薯也稱作地瓜，屬于牽牛花植物家庭。地瓜的好處之一是增強免疫系統。這種蔬菜含有豐富的纖維和礦物質，既可以烤熟吃，也可以煮熟或添加到粥中。 紅薯的營養……

現代生活讓人類身體充滿了壓力和細菌。在與時間賽跑的同時，我們也同時失去了健康。糖尿病，高血壓，膽固醇過高和肥胖等健康問題已經變得非常普遍，以至于科學……

大多數人知道橙子，蘋果和香蕉等水果對人體健康油好處。很多人甚至還可以說出這些水果具體含有哪些對人體有益的化合物。但只有少數人清楚黑加侖的營養價值。盡……

實際上，在我們生活中到處都可以看到檸檬的影子。蜂蜜檸檬飲料，檸檬茶，檸檬冰淇淋等食物，飲料和家居用品都包含這種水果成分。 檸檬可以說是上帝賜給我們的……

無論是收到的禮物，還是收獲后留下的種子，許多園藝家總是有一些剩余的蔬菜種子。雖然適當保存的情況下，它們能保質幾年時間，但通常在第二年使用最好。 平均……