食用蘑菇的好處，相信很多人都不陌生，俗話說：「要想身體好，菌湯是個寶；若要身體瘦，多吃菌子少吃肉。」 長期以來，蘑菇因為口感清爽，富含氨基酸，以及低脂肪、高蛋白而大受歡迎。

高質量初榨橄欖油包含與健康有關的化學物質“植物素”，它可以誘發癌細胞死亡。新的研究進一步證實了含大量橄欖油的地中海飲食與減少乳腺癌風險之間的聯系。來自西班牙加泰羅尼亞腫瘤研究所的“Javier Menendez ”和西班牙格拉納達大學的“Antonio Segura-Carretero”領導了一個研究小組，著手調查橄欖油抵御癌癥的活性成分。Menendez說，“我們首次發現初榨橄欖油的酚類化合物可以奇跡般徹底壓制人類乳腺細胞癌中的癌基因HER2”。