儘管大多數人會把酒花與啤酒聯繫起來,但這種攀藤植物已經有很長的藥用歷史,並且有許多令人驚訝的用途。 雖然羅馬人在幾個世紀前就在啤酒中使用酒花,但歐洲人在中世紀前一直迴避在啤酒中使用酒花。 除了有藥用價值以外,啤酒花還是一種潛在的有用纖維,可以作為食物來源。