檸檬是一種價格低廉，容易買到的柑橘類水果，有廣泛的烹飪和醫療用途。可以用來制作蛋糕，雞肉和飲料等食物。它還可以作為餐桌的裝飾物。檸檬汁包括大約5％檸檬酸，具有酸性味道。檸檬含豐富的維生素C，維生素B和核黃素，以及鈣 ，磷，鎂等礦物質，蛋白質和碳水化合物。檸檬通常的消費形式是檸檬汁或檸檬水。檸檬水作為健康飲料可以考慮在早上喝，這種飲料有很好的保健功效。