標籤: 芥菜醬

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芥菜的營養價值與功效

芥菜和芥菜醬可以給菜肴增加胡椒和辛辣味道,廣泛應用于中國、印度和非洲等國家的菜肴中。很早以前,僧人和埃及人就有在菜園種植芥菜的習慣,因此它已經有很長的食用歷史。盡管這種蔬菜的主要生長季節是12月到來年的4月,但在其他季節也可以收獲。由于芥菜營養價值高,經常用于烹飪菜肴和作為調味品使用。