标签: 胡蘿卜素

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為何需注意補充葉黃素?來看看葉黃素的功效與作用

說到補充眼部營養,保護視力健康,怎能忽略葉黃素。葉黃素,別稱胡蘿卜素、胡蘿卜醇、植物黃體素等,是一種廣泛存在于蔬菜、花卉、水果等植物中的天然物質。下面來了解葉黃素的功效與作用,補充葉黃素的重要性。

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β-胡蘿卜素是維生素A嗎?

在β-胡蘿卜素和維生素A方面有許多誤解,我們經常聽到一些健康專業人士說,我們可以從水果和蔬菜獲得維生素A。然而,這確實是不正確的說法。實際上,從蔬菜和水果獲得的是β-胡蘿卜素,然后在體內轉化為維生素A,但它們是兩種不同物質。美國食品和藥物管理局甚至允許把β-胡蘿卜素作為維生素A的食品標簽,這是非常錯誤的。