標籤: 向日葵

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太陽神與向日葵的傳說

這是一則希臘的神話,是關于向日葵的傳說故事——傳說有一位漂亮的少女,她的名字叫克萊蒂亞(Clytie)。她非常愛慕英俊瀟灑的太陽神阿波羅,可惜“落花有意流水無情”。即便是這樣,她仍然癡癡地愛著阿波羅,甚至到了癡狂的地步。

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什麼是向日葵卵磷脂?

向日葵卵磷脂是一種葵花籽包含的磷脂。 這種脂肪物質是把葵花籽脫水並分離成油脂,膠質和其它固體三部分獲得的。 卵磷脂是這一加工過程中膠質脫水的副產品。 從營養學角度看,它是一種給予食物粘稠性的乳化劑。 向日葵卵磷脂經常用於生產巧克力,人造奶油和鬆餅等烘烤食品。