谷維素是從米糠油和米胚芽油中所提得，主要含有三種環木菠蘿（烯）醇阿魏酸酯和一種甾醇類阿魏酸酯，其組成比例大致如下： 24-亞甲基環木菠蘿醇阿魏酸酯 40% ……

天門冬氨酸（Aspartic acid）除了有促進新陳代謝作用以外，有時還用于治療疲勞和抑郁。天冬氨酸在檸檬酸循環過程中扮演一個重要角色，在此期間，天冬門素，精……

我們可以看到骨頭以兩種方式生長。一種是延長骨骼，這主要發生在兒童和青少年時期。第二種方式是骨骼持續改變，礦物質通過填充骨頭組織空隙讓骨骼變的更強壯。……

啤酒是許多人喜歡喝的飲料。雖然它看起來不會對健康有害，但實際上已接近危險食品的底線。因此，在下次喝啤酒時應該有所顧忌。 成分 啤酒成分的90%是水。因此……

維生素C或抗壞血酸是一種許多人每天都服用的常見營養補充劑。其中一些人補充維生素C的原因是防治感冒，預防皮膚老化，因為它具有抗氧化特性。很多人錯誤的認為……

我們日常吃的食物中大約有30%是加工食品。這些食品包含的某些成分大都難以對外宣傳，包括淀粉、樹膠、防腐劑和色素等。許多加工食品需要采用強化方式添加一些……

生吃水果和蔬菜可以帶給身體更多能量，延緩衰老過程，改善皮膚，提高情緒，并有助于防治包括慢性疲勞綜合征，克羅恩病，甚至癌癥在內的許多疾病。生食含有較高……

異麥芽（Isomalt）是一種糖替代品，并且是一種用甜菜糖加工而成的糖醇。建立于1979年的德國公司PALATINIT最早制造出了異麥芽。盡管20世紀80年代就開始生產，但……

血壓是指血液循環給動脈壁造成的壓力。高血壓是一血液給動脈壁的壓力顯著增加種的疾病。健康者的血壓應該是120/80，120是心臟收縮壓力，80是心臟舒張壓。收縮……

碳水化合物是供給人體功能所需能量的常量營養素。碳水化合物不足會導致能量水平降低，身體難以自我修復，或不能正常工作等問題。長期缺乏碳水化合物還會導致體……