如今，我們經常會聽到人們談論食物的來源及種植方式。專家建議我們盡可能吃有機食品。然而，食品標簽上聲稱的“有機”是不同的。 食品安全和健康飲食對照顧好自……

海鮮是這個地球上最富有營養價值和美味的食物之一。政府機構和一些非營利組織都把海鮮列為健康飲食。大多數海鮮的有害飽和脂肪含量很少，但含有大量寶貴的omeg……

無論老年人，成年人，還是孩子都應知道我們的身體很脆弱，會受不健康生活習慣的負面影響。 不健康飲食習慣危害 在吃包含大量糖，鹽和防腐劑的食品或飲料時，就……

氫化是一個把烹飪油加熱到足夠高的溫度，以吸引氫分子的過程。附加的氫把油轉變成固體。食用油可以是部分或完全氫化，無論哪種類型，都會影響油對人體的作用。……

植物雌激素是一種基于植物的化合物，有類似身體荷爾蒙-雌激素的作用。它被認為對身體健康有許多好處，如減輕更年期癥狀等。豆類食品，亞麻種子和全谷物都是這……

磷對人體健康有許多潛在好處。首先，DNA和RNA復制就需要磷。這一過程沒有磷就不可能實現。磷也對骨骼和牙齒健康很重要。此外，它在腎臟排毒，生殖器健康，適當……

抗壞血酸因其抗氧化性而知名。它是一個由碳，氫，和氧組成的分子鍵。大多數人都熟悉經常被稱為維生素C的L-抗壞血酸（L-ascorbic） 。 當不是維生素形式時，抗……

蛋白質這種營養攝入數量略微不足的人，不會表現出任何癥狀，并且能正常完成日常基本功能。但如果飲食嚴重缺乏蛋白質，就會給健康帶來一系列負面影響。 營養不……

鴕鳥肉經常被視為是一種肉類食品的健康替代品，因為它的脂肪和膽固醇含量低。在肥胖成為一種流行病，心臟病和糖尿病發病率持續升高的現代社會，鴕鳥肉經常以牛……

大豆對男性的危險來自其包含的高雌激素成分。首先，大豆影響男性精子質量和濃度。美國哈佛大學最近的一項研究顯示，男性精子量低與大量攝入大豆食品有明顯關系……