與脂肪和碳水化合物一樣，蛋白質也是人類最重要的營養素之一。保持身體強壯，構建細胞，調節酶和荷爾蒙分泌，保持細胞間液體平衡和產生能量都離不開蛋白質。此……

巧克力是用可可豆制作而成。優質巧克力的質量取決于它含有的可可固體數量。含可可豆的果泥被倒入發酵缸或放在香蕉葉里，在100 -120°F的溫度條件下開始發酵。可……

硫胺（Thiamin）也叫做維生素B1，是人體將碳水化合物轉變成能量必需的一種物質。硫胺幫助身體生產焦磷酸硫胺素，而人體將食物轉變成能量需要這種物質。 維生素……

一些人認為，新鮮的蔬菜和水果很有營養，那么鮮榨的蔬菜汁和水果汁也應該是一樣的。是的，表面上看是這樣的，但要看你是怎么喝的蔬果汁。如果連渣帶汁一起喝還……

如果喜歡喝紅葡萄酒，但不太了解它，那么你來對了地方。這篇文章提供了一些購買和飲用紅葡萄酒的訣竅。 葡萄酒的濃度 如果要選購一瓶以上的紅葡萄酒，要記住，……

盡管蘋果醋有很多好處，但它確實對健康也存在一定負面影響。蘋果醋是一種酸，并且是發酵副產品。不建議喝蘋果醋的原因之一是它是醋，而不是蘋果。它是用腐爛發……

網上麥當勞營養指南提供給消費者一些涉及漢堡包，雞肉三明治等食品熱量，總脂肪，膽固醇，鈉，蛋白質和其他事情的簡單指導。但和任何其他食品制造商一樣，這些……

20世紀70年代以前，高果糖玉米糖漿并不存在。食糖是食品生產商主要使用的糖。然而，這一切從20世紀70年代中期開始發生變化。制造商開始使用比食糖更甜的甜味劑……

大家都知道omega3脂肪酸對心臟和大腦健康有好處。但大多數人對omega6脂肪酸一無所知。對于這個問題，有多少人了解這兩種元素每日的建議攝入量和比例呢？大多數……

葡萄籽雖然個頭小，但富含營養，不僅能吃，而且經常吃還對健康有好處。葡萄籽包含omega-3脂肪酸，甚至能用于制作葡萄籽油。omega-3脂肪酸是心臟和大腦健康需要……