兒茶素是一種抗氧化劑，野茶樹葉子中含量最豐富。此外，紅酒，巧克力，漿果和蘋果等其他食品中也含有少量兒茶素。由于在很多文化中，茶與健康和長壽有緊密的聯……

動物類飽和脂肪攝入量過高與早亡存在聯系，但不飽和脂肪看起來更健康 一項發表在國外健康雜志的最新研究發現這些飽和脂肪對健康有害。該項研究在長達30年時間……

由于許多國家都把午餐當做正餐，它已形成一種基本的文化習俗。但對于朝九晚五上部族來說，午餐就不會很隆重。但應知道，拿出時間準備健康午餐無論對身體還是精……

盡管大多數人都知道吃黃瓜或用它做美容面膜的好處，但很多人不清楚黃瓜的具體營養成分。黃瓜屬于葫蘆科植物， 它以蔓藤形式生長在棚架或其他支持框架上。這種……

根據美國膳食營養協會的報告，現在有很多人的維生素D攝取不足。無論通過食物，曬太陽，還是服用保健品，攝取足夠的維生素D對保持健康很重要。如果擔心自己缺乏……

高血壓和糖尿病有時緊密相關，并且這兩種疾病都會因為飲食選擇而惡化或好轉。對糖尿病人來說，健康飲食應包括穩定攝入碳水化合物，減少反式與飽和脂肪攝入量，……

化學元素碘（iodine）是一種有調節甲狀腺功能等許多健康好處的必需營養素。創傷，割傷和咬傷都可以把這種礦物質當做防腐殺菌劑消毒皮膚。碘的用途也涉及人體外……

吡哆醇（Pyridoxine）或維生素B6，比其它任何單個營養素涉及的人體功能都多。吡哆醇幫助身體把蛋白質，脂肪和碳水化合物轉變為能量。它還在維持免疫和神經系統……

飲食纖維對健康有許多好處。高纖維飲食不僅促進腸胃健康，還能降低心臟病風險。不同性別和年齡的人對纖維的需求量各有差異，如男性每天需要大約38克纖維。除了……

許多人已經把橄欖油作為一種常用家庭調味品。有些人用橄欖油烹飪，還有人喜歡把優質橄欖油添加進沙拉。盡管已經成為常用品，但有多少人知道橄欖油實際好處是什……