理解營養素是什么其實并不復雜。有機物賴以生存的食物是由多種化合物構成的。這些化合物也叫做營養素，包括脂肪，礦物質，碳水化合物，維生素和水等。必需營養……

許多人有早上醒來后，馬上喝一杯咖啡的習慣，這能讓頭腦很快清醒。但很多人不知道，雖然喝咖啡未必不健康，但茶葉實際上是更好的替代品；因為茶葉不僅包含咖啡……

嘌呤是一種可以在核酸中發現的化合物。當嘌呤被代謝時，它產生一種包含尿酸、咖啡因和黃嘌呤的結晶化合物。正是這種尿酸導致痛風，一種非常疼痛的關節疾病。可……

真菌蛋白（Mycoprotein）是一種用鐮刀菌毒蘑菇制成的肉類替代品。盡管這種有機物能自然生長，但為了食用目的，可以用氧，氮，葡萄糖，維生素和礦物質控制生長……

不同的研究結果對維生素D3的好處有不同解釋。然而，一些研究證實維生素D3（膽鈣化醇）對保持骨密度和維持人體免疫系統抵御癌癥，心臟病，糖尿病，虛弱，肌肉萎……

任何優秀的酒吧調酒師都知道，跟上最新時尚飲品潮流是工作的一部分。然而，即使客戶要求最時尚的雞尾酒，有一組傳統和最受歡迎的經典雞尾酒始終經受住了時間考……

咖啡因是一種黃質生物堿，最早是由德國化學家弗里德里希發現的。他給它命名為Kaffeine，后來成為英文的caffeine。咖啡因是白色結晶粉末物質，咖啡和茶都包含它……

豆漿有時也被稱為豆奶，是用黃豆制成。豆漿是最流行的豆制品之一，是用大豆在水中浸泡后碾磨榨汁獲得。包括豆奶在內的豆制品都提供給身體豐富的營養。可以說它……

任何去過地中海的人都會談起當地的健康飲食。其最大好處源于橄欖油的使用，這種植物油被用于制作沙拉，面食，烹飪蔬菜和魚，以及其他食品。研究已證明經常消費……

胡蘿卜汁有許多有益健康的好處，它廣泛用于飲食，含有人體必需的維生素。如今胡蘿卜還被用作治療特殊疾病，是一種維護成年人和兒童健康的寶貴保護劑，它還具有……