毒素是環境中自然產生或人造合成的化學物質。 毒素是一種會損害人體的毒藥,並分為內毒素和外毒素兩種不同類型。 內毒素是在體內產生,發生在食物被大腸分解並通過細胞代謝過程時。 這些毒素與自由基很相似。 外毒素是化學物質或微生物。 這種毒素通過被污染的食品,水和空氣進入體內。 此外,毒素還可以由有害細菌和酵母菌產生。