黃皮蛋和黑皮蛋哪個好 皮蛋大體分為兩種：一種是黃心皮蛋(更多習慣叫變蛋);一種是黑心皮蛋。不能說哪個更好，只是對於口味不同的人選擇吃哪一種就不一樣了。黃……