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燕麥片確實是碳水化合物，但屬於優質碳水來源！它可以當主食食用，富含膳食纖維能促進腸道蠕動，還有助於控制體重。本文告訴你如何選擇燕麥片、怎麼吃最健康，以及需要注意的事項。

加拿大研究發現地中海飲食中的低升糖食物與高纖維食材能有效幫助控制血糖。實驗顯示採用此飲食法的糖尿病患者血糖下降更多，好膽固醇也提升，還能降低心血管疾病風險。

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