女人吃什么對肝臟好？

為了幫助肝臟正常代謝雌激素，女人在飲食上不能馬虎。因為一副好的肝臟可以幫助女人遠離癌癥。與其花一大堆冤枉錢吃垃圾食品，或買一些不對癥的保健品，不如在日常飲食上多花些心思，吃一些有利于肝臟保健的天然食品，效果好、持久，且對整個身體的健康都有好處。以下食物就對女性的肝臟有好處，可以常吃：

十字花科的蔬菜

西蘭花（綠色花椰菜、青花菜）、芥藍、甘藍菜（高麗菜、包心菜）、大白菜、豆瓣菜（西洋菜）等十字花科蔬菜中，含有“吲哚-3-甲醇（Indole-3-carbinol 簡稱I3C）”和“蘿卜硫素（sulforaphane）”這兩種植物營養素。I3C能促使肝臟正常代謝，增加人體2OHE1/16aOHE1(簡單來說就是好的與壞的雌激素）的比例，從而預防乳腺癌。蘿卜硫素不僅具有上述功能，它還是優秀的抗氧化劑，且可提高肝臟的解毒能力，對女性乳癌、大腸癌有預防作用。

柑橘類水果

橘子、柳橙、葡萄柚的皮和白色內皮中含有“柑橘類黃酮素（citrus flavanoids）”，這種營養素可使肝臟代謝正常，增加體內2OHE1/16aOHE1的比例，具有預防乳癌、子宮內膜癌、降血脂、保護心血管的作用。

豆類及豆制品

大豆、豆腐、豆漿中含有“大豆異黃酮素（isoflavone）”，它被稱為“植物性雌激素”，可與女性體內的雌激素競爭雌激素受體，促使肝臟正常代謝，增加2OHE1/16aOHE1的比例，還可抑制身體合成過多雌激素。預防乳癌、子宮內膜癌、骨質疏松和停經癥候群。

其它護肝的食品

亞麻仁籽、芝麻、高纖維五谷類中含有“木酚素（lignan）”，它也是“植物性雌激素”，與上述的豆類及豆制品中的大豆異黃酮素的功能相同，也是護肝和預防女性癌癥的好食物。女性在日常飲食中別忘了把它們都添加進來。