這樣飲食也可以減肥

有些人總是會鬱悶為什麼別人的食量明顯比自己多出那麼多都不胖，自己卻胖出許多呢？ 在飲食上需要注意什麼呢？ 又有什麼妙招可以成功甩肉呢？ 一起來看看吧！五種高效飲食減肥秘方 教你如何輕鬆吃出好身材。

一、能吃掉脂肪的食物

脂肪是吃出來的，但合理的吃也會吃掉你的多餘脂肪。 我們不妨利用一些具有降脂作用的食物，説明你吃掉體內脂肪。

蔬菜類：大蒜中含有硫，所形成的硫基化合物可以減少血液中膽固醇和防止血栓形成，有助於增加高密度膽固醇，對減肥有利。

谷類：燕麥含有極豐富的亞油酸，可防止動脈粥樣硬化。

玉米則含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低膽固醇的作用。

醫學專家認為，人類日常膳食中存在許多能減去體內多餘脂肪的有效物質，人們在享受美味的同時又能減掉身上多餘的脂肪。

近幾年，世界上流行的減肥品多是以谷類、海洋類食品為原料，如一些減肥餅乾以豆類、谷類、海洋類食品為原料，提取濃縮人體在減肥期間必需的32種營養元素和具有減肥作用的特有纖維成分，通過吸取體內過量脂肪，同時調節營養失衡。 早餐一小包餅乾加上一杯優酪乳或豆漿，既減肥又健康。

二、多喝豆漿巧減肥

豆漿中含有的大豆皂甙對血中的膽固醇、中性脂肪均有降低作用。 人體中的中性脂肪增加，就會引起發胖，發胖對動脈硬化、高血壓、冠心病、糖尿病等都是不利的。 因此，日常多喝些豆漿，對身體是大有好處的。

營養學家認為，肥胖不是營養過剩，而是由結構性營養不良造成的，由於生活條件的改善，人們過多地食用富含動物脂肪的產品，造成內分泌及脂肪代謝失調，從而引起了脂肪積蓄，導致肥胖。 因此，減少動物產品食用量，增加天然植物食品在飲食結構中的比例，是達到健康減肥的必由之路。

經常飲用鮮豆漿，可起到平衡營養，調整內分泌和脂肪代謝系統，激發人體內多種酶的活性，分解多餘脂肪，增強肌肉活力的作用，既保證人體有足夠的營養，又達到健康減肥的作用。

三、教你如何能「吃」去脂肪

食用以下食物，可有效地抑制因攝取脂肪較多而引起的多種病症。

洋蔥：含前列腺素A，有舒張血管，降低血壓等功能; 還含有烯丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，可降血脂，預防動脈硬化。 40歲以上者更要常吃。

蘋果：因富含果膠、纖維素、維生素C等，有非常好的降脂作用。 如果每天吃兩個蘋果，堅持一個月，大多數人血液中導致對心血管有害的低密度脂蛋白膽固醇會大大降低，而對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水準會升高。

實驗證明，大約80%的高血壓患者的膽固醇水準會降低。 蘋果可説明排除多餘的鈉鹽，可以防止腿部水腫。 日食蘋果3個，能讓您維持滿意的血壓。 富含果膠的蘋果，可以幫助腸子與毒素結合，加速排毒功效並降低熱量吸收。

大蒜：含硫化合物，可減少血液中的膽固醇，可阻止血栓的形成，有助於增加高密度脂蛋白，保護心臟動脈。

牛奶：含較多的乳清酸和鈣質，這些物質既能抑制膽固醇積於動脈血管壁，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，還可減少膽固醇的吸收。 燕麥：含豐富的亞油酸及皇甙素，可防止動脈粥樣硬化。

玉米：含有豐富的鈣、磷、硒、卵磷脂、維生素E等，具有減低血清膽固醇的作用。 印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病，這主要是得益於他們長期以玉米為主食。

海帶：含豐富的牛磺酸、纖維藻類，這些物質可降低血脂及膽汁中的膽固醇。

葡萄柚：葡萄柚酸性物質可以説明消化液增加，促進消化功能，消除疲勞，美化肌膚。 葡萄柚含豐富的維生素C，含糖份少。

番茄：番茄含有紅素、食物纖維及果膠等成分，可以降低熱量的攝入，促進腸胃蠕動。

韭菜：韭菜除了含鈣、磷、鐵、及糖類、蛋白、維生素A、維生素C外，還含有胡蘿蔔素和大量的纖維素，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能排除腸道中過多的脂肪及其毒素。

葡萄、葡萄汁、葡萄酒一樣含有一種白藜蘆醇，是能降低膽固醇的天然物質。 動物實驗證明，它能使膽固醇降低，還能抑制血小板聚集，所以葡萄是高血壓患者最好的食品之一。

香菇：能明顯降低血清膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水準，經常食用，可使身體內高密度脂蛋白有相對增加趨勢 。

冬瓜：經常食用冬瓜，能去除身體多餘的脂肪和水分，起到減肥的作用。

胡蘿蔔：富含果膠酸鈣，它與膽汁酸磨合后從排便中排出。 身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇，從而使血液中的膽固醇的水準降低。

四、七日瘦身

湯料：洋蔥，番茄，菜花，黃瓜，芹菜，青椒

做法：全放鍋里，熬成菜湯即可

吃法： 第一天：只吃青菜，喝湯; 第二天：只吃水果，喝湯 第三天：吃水果青菜，喝湯; 第四天：吃少許的肉，青菜，水果，喝湯 第五天：吃水果青菜，喝湯; 第六天：只吃水果，喝湯; 第七日：只吃青菜，喝湯。

以上為"七日瘦身湯"，的確管用，不信你試，七天瘦五斤左右不成問題。 切記：水果，青菜，肉的位置不可倒，即不能瞎吃。 完全照做即可達到效果，湯，做到餓了就喝，想喝就喝，想起來就喝，效果更佳。

五、民間減肥三招

1.桃花減肥

唐玄宗的貴妃楊玉環身材豐肥、漢成帝的皇后趙飛燕身材清瘦，兩人都是歷史上著名的美人，因此後世的「環肥燕瘦」的說法。

但如果過於豐肥或過於清瘦，那就令人討厭了。 過於肥胖不僅使人缺少風姿，而且影響身體健康，因此有必要進行減肥。

史傳楊貴妃用單味桃花減肥，方法極簡單。 川桃花10克泡水，不時飲用，不但能減肥，而且能使臉色白紅潤，可謂一舉兩得。 本方在《肘後方》、《幹金要方》中都有收載，均指出能「細腰身」，說明本品具有明顯的減肥作用。

桃花之所以能減肥，是因為它具有蕩滌痰濁，使之從大便而出的功效。 李時珍認為"走泄下降，利大腸甚快，用以治氣實人病水飲腫滿、積帶大小倒閉塞者，則有功無害"（《本草綱日》）。 可見桃花有去水消胖、減肥的作用。 （個人認為，這個方法還比較有用的）

2.毛巾擦身的鍛煉減肥

把毛巾浸在冷水（自來水）中擰掉大部分水后，依次推擦上肢、下肢、腰部、後背、頸部、腹部、胸部，每一部位反覆推擦10—20次。 在推擦中反覆浸洗毛巾，以保持一定的低溫及濕度。 冷水擦身可以消耗大部分熱能。 熱能是身體內的糖、脂肪所轉化，故消耗熱能，即是消耗糖和脂肪，促進糖和脂肪代謝，起到調膚美顏的作用

3.鬃刷刷身減肥

赤身裸體，以鬃刷依次由左上肢外側、內側，心上肢外側、內側，左下肢外側、內側，右下肢外側、內側及臀部、腰背部、後頸、腹部、胸部刷身。 各部位反覆刷至發熱，皮膚呈微紅色為止。 亦可將鬃刷沾水濕刷身體，則減肥效果更佳。

此法除減肥外，並可預防感冒和高血壓病。 久為之，可使皮膚變得光滑而紅潤富於彈性，亦為健美佳法。

正確吃晚餐也可以減肥

一、六點前要吃完

晚餐不能吃的太晚，而且一定要在六點之前吃完。 否則吃掉的食物沒有足夠的時間來消化，很容易就會堆積小肚子。 如果因為其它原因而錯過了吃晚餐的時間，那就只能盡量少吃或者是多做一些運動把熱量即使的消耗掉。

二、晚餐最好自己做

自己選擇健康低卡的食材來製作晚餐，就能有效的控制熱量的攝取，所以更不必擔心肥胖的問題了。 天然低卡的蔬菜自然是晚餐的最佳選擇，另外還有粗糧、豆腐和海產品等等，也是非常營養低卡的食物。 當然最重要的就是烹飪的方式，少放食用油才是最好的選擇。

三、晚餐之後要活動

晚餐過後最不應該做的事情就是窩在沙發里看電視或者是坐下來玩手機，我們應該進行適當的活動，這樣既能讓食物更快的消化掉同時也消耗一部分的熱量，我們可以選擇清洗碗筷、也可以到戶外散散步，如果實在想要看電視的話也應該站起來。

四、營養晚餐食譜

1、辣汁鹵藕

蓮藕切斷，洗凈備用，把鹵水倒入鍋中，大火煮開之後把藕斷放入，煮沸之後轉成小火繼續等到二十分鐘，把煮軟的藕片撈出晾涼備用。 在小碗中放入適量的辣椒油、鹵水和陳醋攪拌均勻，調成醬汁，然後澆在蓮藕上拌勻即可。

2、雪梨百合粥

糯米浸泡一段時間，然後淘洗乾淨，百合也同樣洗凈備用。 雪梨洗净，切成小丁，注意不用去皮，鍋里倒入適量的清水，然後把雪梨和百合一同放入熬煮，水開之後再把糯米放進去。 煮開之後，再轉成小火繼續熬煮十幾分鐘，中間可以用勺子攪拌預防粘鍋。 出鍋之前可以放入少許的冰糖來增強口味。

3、番茄冬瓜湯

蔬菜洗净，番茄切塊，冬瓜切片，生菜切斷。 然後鍋內倒油，燒熱之後把番茄、冬瓜以及蔥末一同下入翻炒，等待變軟出汁之後再加入適量的清水，撒上少許的食鹽開始熬煮，水沸之後再等待五分鐘，然後把生菜放入，關火焖煮幾分鐘，這樣的生菜才會更加鮮嫩。

減肥有8個大誤區

錯誤1：面對喜歡吃的食物拼命忍住

完全強迫自己放棄愛吃的巧克力、紅燒肉等食物，往往會使它們更有吸引力。 一旦受到了挫折或心情不佳的時候，就會放縱自己，結果，體重也回來了。

建議：適度控制但不是強行禁止自己的慾望。 很想吃冰激淩嗎？ 給自己一勺吧。 很想吃巧克力？ 給自己一小塊吧。 但是，不要放縱自己的慾望。

錯誤2：與脂肪"絕緣"

脂肪是肥胖的孿兄弟，但在減肥過程中，脂肪不總是反面角色，脂肪類食品耐消化、抗餓，食入后可減少對澱粉類食物以及零食的攝入。

建議：含有單不飽和脂肪酸的玉米油和橄欖油具有降低低密度蛋白的作用，是減肥者的理想食用油。

錯誤3：時刻關注自己的體重

將體重是否變化作為判斷減肥成功與否的唯一標準會給自己帶來很大的精神壓力。 要知道，在一天之中，由於身體水分含量不同，人的體重也會有些變化，如果你時時地稱量自己的體重，那麼你的情緒也會隨著體重的升降而悲喜，從而易使自己陷入情緒性進食的怪圈。

建議：講體重排出在視線外，每周稱一次體重就夠了。 那麼減肥的速度能有多塊呢？ 專家認為，每周能減掉200克~500克就非常不錯了。

錯誤4：一味追求目標不給自己一點獎勵

改變由來已久的生活習慣不是件容易的事，當達到某些階段目標后，如減掉2公斤，你可以為自己慶祝一下了，去看場電影，或做美容、買些首飾，但不要以大吃一頓的方式來慶祝。

建議：階段性的目標不應該定在減掉體重的10%以上，否則，會給你帶來很大的壓力。 階段性的減肥目標，一般為體重的5%~8%為宜，這樣更加容易達到，也更易使你充滿信心。

錯誤5：急劇降低熱量的攝入

節食的人攝入的熱量過少，會使身體的新城代謝速度降低，消耗不了多少熱量。 結果是你餓個半死，也許一天就只能消耗700千卡的熱量，遠遠低於你原來每天上千卡的熱量消耗。

建議：你可以每天減少一點熱量攝入，如100千卡，這樣就會基本保持正常新城代謝，同時會慢慢減少體重。

錯誤6：不吃有營養的食品

有些人之所以肥胖，並不是單一的營養的積累，而在很大程度上是因為飲食中缺乏能使脂肪轉變為能量的營養物質，如維生素B2，維生素B6及某些微量元素等。 而富含這些營養素的食物往往是減肥者不願問津的奶類、豆製品、花生、蛋及動物肝臟和肉等。

建議：如果自己並未吃很多高脂肪、高糖的食物，體重仍超標，那麼就該監視下自己的膳食是否缺乏一些能將愛那個食物轉化成能量的維生素和微量元素，並進行相應的補充和食物結構調整。

錯誤7：過分信任健康食物

低糖或無糖的食物並不意味著不含有熱量。 低脂的產品通常含有較高糖分，從熱量上來說，低脂食物和同等量的高脂食物是一樣的。 而無糖食物可以不含有蔗糖，但可以含有其他的糖分，如果糖、蜂蜜、糖漿等高熱量物質。

建議：注意那些烘烤的食物，如餅乾，通常宣稱是低熱量的食物，但含有的熱量往往比它們標籤上註明的更多。 就算是低熱量的健康食物，也不等於可以無節制地任意享用。

錯誤8：運動后一定要吃東西

一般運動后，都有一種補償自己的心裡，認為自己剛剛消耗了這麼多熱量，即便多吃點東西也沒什麼，但實際上你並不俄。

建議：運動前先喝一杯橙汁，吃一點蘇打餅乾，既可以補充體能，也可避免在運動中血糖過低，同事橙汁中富含鉀，可以防止運動中低鉀。 另外，運動完后可以選擇喝運動飲料，因為運動飲料不但可以適當補充熱量，還可以補充運動中丟失的水和電解質，使我們儘快恢復體力。

為什麼有些人怎麼吃都不胖

原因一

有人吃很多蔬菜、水果，但熱量並不一定很高，因為這些食物熱量含量相對較低; 有人吃的很少，你問她吃什麼？ 蛋糕、披薩、霜淇淋…… 熱量自然低不了。 飲食結構不同，提供給身體的營養和熱量就不同。 舉例來說，同樣重量的蛋糕和饅頭，蛋糕的熱量是饅頭的1.5倍。 另外，烹飪方法也影響著增肥進程。 一般來說，同等重量的蔬菜，拿油炒后熱量比用水煮高得多，這盤菜的熱量會驟增10倍左右。

原因二

不過話說回來，人的體質受父母遺傳因素影響確實比較大。 瘦人受父母的遺傳或從小得到合理的飲食營養，身體能量代謝水準較高，人體消耗的能量也較多。 很多實際情況說明：從小運動比較多的人，體內肌肉含量高，基礎代謝高，消耗能量也較多。 基礎代謝率高的人，即使躺在床上不動，身體也會幫他們消耗比較多的熱量。 運動可以説明提高基礎代謝率，調理體質。

原因三

當你在找吃不胖的原因時，你的朋友沒準正在健身房揮汗跑步; 當你還在熬夜時，你的朋友早已進入夢鄉了。 仔細觀察身邊體型好的朋友，他們是不是生活比你規律一點？ 現代社會生活節奏快，活動量很少，所以盡可能的利用空閑時間，讓自己動起來。 這樣不僅可以有利於健康，更可以提高活力，保持年輕狀態。 每天保持適量運動，是健康的不二法則。

原因四

有些人怎麼吃都不胖，最大的生理原因可能是胃腸系統較弱，消化吸收系統無法正常運動，吃進的食物還沒消化就被排泄掉，自然胖不起來。 如果你屬於這種類型，千萬不要暗自竊喜，這樣的人體質比較弱，免疫力較低，實際上也是處於一種亞健康範疇。 建議先調理脾胃，吃些容易消化吸收的食物。