吃蔬菜的好處！

選擇正確蔬菜，無論什么時候吃或吃多少都不會造成體重增加。但要注意，不是所有蔬菜都可以讓你變的苗條。因為它們中有些熱量也很高。那么哪些是低熱量蔬菜呢？以下是一些被認為有助于節食和減肥的蔬菜：胡蘿卜、黃瓜、蘿卜、新鮮青豆、芹菜、菜花、大白菜、西紅柿、蘑菇和生菜。很顯然，沒有必要把所有品種都包含在日常飲食中。這些蔬菜不僅熱量少，而且富有營養。

更具體的講，如果你現在正在采用低碳水化合物飲食，就會聽說蔬菜有很多好處。但有些品種也含有大量碳水化合物，因此不要一概而論。

碳水化合物含量低的蔬菜包括豆芽、綠葉蔬菜、果嶺、草藥、海洋蔬菜、椰菜、蘑菇、鱷梨、辣椒、西葫蘆、大蔥、蘆筍、竹筍、韭菜、茄子、朝鮮薊心和黃秋葵等。

應該注意下面列出的蔬菜，它們含有大量淀粉和碳水化合物，其中包括甜菜、玉米、防風草、豌豆、土豆和南瓜。可以在互聯網上了解它們的具體熱量，以幫助指導你的飲食。

吃蔬菜還有一個最大好處是增加纖維攝入量。不要被這一概念混淆，盡管大多數含有豐富的植物纖維，但不同種類包含的數量各有不同。纖維豐富的蔬菜包括甘藍、胡蘿卜、煮熟豆、豌豆和菠菜。此外，白菜和花椰菜等十字花科蔬菜也是不錯的可溶性纖維來源，它們有助于讓人感覺飽，因此可以輕易抵御吃太多食物的誘惑。

雖然吃蔬菜通常對健康沒有害處，但留心吃的數量可以幫助你更快獲得減肥結果。美國國立癌癥研究所建議吃各種蔬菜。因為不同蔬菜可以給身體帶來不同好處。