柚子的營養價值

柚子原產于東南亞，并經常與西柚相混淆。但前者實際上要比后者大許多，并且是柑橘屬中最大的水果。這種水果成熟時的外皮顏色從綠色到淡黃色，而果肉是白色。然而，少數品種的果肉是粉紅色到紅色，并且比白色的甜。柚子和西柚的另一個不同之處是甜度，并且比后者的苦味少。在中國，柚子皮還是給食品添加口味的重要成分。柚子是最有營養水果的其中一種，并且以熱量低和維生素C含量豐富而聞名。100克柚子提供的熱量只有38卡路里左右。下面讓我們進一步了解柚子的營養價值和好處。

柚子的營養信息

下列這個表單將告訴你一些與柚子有關的營養信息，可以根據需要將它添加到日常飲食中。該表以190克為單位計算，并且營養價值比例是基于2000卡路里的日飲食攝入量。

營養成分
營養價值

鈉
2 mg (0%)

總碳水化合物
18.3 g (6%)

蛋白質
1.4 g

維生素C
115.9 mg (193%)

鈣
8 mg (1%)

鐵
0.2 mg (1%)

鎂
11 mg

磷
32 mg

鉀
410 mg

鋅
0.15 mg

銅
0.091 mg

錳
0.032 mg

硫胺
0.065 mg

核黃素
0.051 mg

煙酸
0.0418 mg

柚子的好處

如果希望從維生素C獲得好處，柚子就是理想的選擇。因為它的這種維生素含量極其豐富。
這種水果含有豐富的水溶性膠體碳水化合物。這種物質能幫助降低動脈斑塊沉積風險，這也是心血管疾病的其中一個主要原因。
吃柚子有助于消化。
柚子的一個重要營養價值是降低身體膽固醇水平，有預防心臟病的功效。
這種水果包含的酶可以促進吸收和減少體內的淀粉和糖，是一種有效減輕體重的方式。
這種柑橘類水果還有血液凈化作用，能幫助排除體內毒素。這也是它促進血液循環的其中一個重要好處。
柚子幫助吸收食物中的鐵，因此能改善肺功能。
糖尿病，喉嚨痛，失眠和發燒患者也可以從這種水果獲得好處。

要從柚子的營養獲得最大益處， 剝皮時不要將內皮全部清除。因為這也是最有價值的一部分。此外，還應注意，過量消費這種水果有導致腎結石的可能，因此和其他食品一樣，適量消費是明智的做法。