生薑別再胡亂吃了！每天這樣吃一點， 抗老補腎降血脂，還能祛老年斑

生薑是薑科多年生草本植物薑(Zingiber officinale Roscoe)的新鮮根莖，別名有薑根、百辣雲、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生薑、蜜炙薑。薑的根莖(幹薑)、栓皮(薑皮)、葉(薑葉)均可入藥。生薑在中醫藥學裏具有發散、止嘔、止咳等功效。

1.治感冒風寒，胃寒嘔吐，痰飲咳喘，脹滿泄瀉。

2.解半夏、天南星及魚、蟹、禽、獸肉毒。煎服：3～9g，或搗汁飲

3.外用治寒濕痹痛，跌打損傷，癰疽，凍瘡，毒蛇咬傷。

【生薑紅糖水】

1)可祛老年斑： 取適量鮮薑片放入水杯中，用200～300毫升開水浸泡5～10分鐘後，加入少許蜂蜜攪勻當水飲。

2)可抗衰老： 生薑30克，洗淨切成絲，加調料同炒。需要注意的是，生薑不可一次食入過多，痛腫瘡癤、目赤內熱、便秘或患痔瘡者不宜食用。腐爛生薑中含有黃樟素，可使肝細胞變性、壞死，從而誘發肝癌、食管癌等，因而也不宜食用。

【生薑泡醋】

功效：降血脂、輔助治療關節炎、壯陽補腎

做法：

1、先把生薑切成薄片。最好使用鮮薑，鮮薑有非常好的藥用功效，還可以增強血液迴圈、促進消化。薑片不用切得太厚，但一定要切得均勻。生薑洗淨晾乾水分。

2、切片，切的不要太厚，太厚了後期的浸泡不容易入味。

3、取一個小碗或其他容器，放入生薑，倒入米醋。醋要選用原香醋，如果用醋精和勾兌醋則起不到中醫所講的作用。豫西一代用柿子醋泡薑也有千年的歷史了，當地人雖生活條件很低，但是平均壽命較長。

4、把切好的薑放到瓶子裏，隨後把醋倒入瓶裏，注意，這個瓶子一定要洗乾淨，瓶子裏面不能有油，以免生薑變質。醋一定要沒過薑片，不能讓薑片露出來，隨後把這瓶用醋泡的薑片放到冰箱的冷藏室裏儲存。一周以後就可以每天吃1~3片鮮薑，有非常好的降血脂、輔助治療關節炎、壯陽補腎的作用。長期服用，到老了不受傷，而且還能益壽延年。