黑芝麻的功效

黑芝麻是一種草本花卉植物，最早產于地中海地區，但現在已經遍布全世界。黑芝麻富含維生素A和不飽和脂肪酸等營養成分，因此有很好的保健功效。

自古以來，人們就有使用黑芝麻種子和榨油的習慣。并且在很多國家，它還是烹飪食物的香料。羅馬人曾經把它當做治療腸道寄生蟲和蚊叮蟲咬的偏方療法。在中國，印度和中東等國家，黑芝麻也是做菜的香料。而歐洲人有時還把它當做胡椒粉的替代品。

藥物影響

傳統醫學聲稱黑芝麻有驅風，預防胃脹氣和興奮等功效。它能有效緩解消化不良和腸道刺激。此外，它還有一定催乳作用。黑芝麻油包含黑毒苷，黑種草堿和單寧酸等物質。因此只能適量消費，因為黑毒苷和黑種草堿有一定毒性，大劑量攝入有導致麻痹的風險。

藥用價值

根據健康網站的報告，黑芝麻有極好的抗炎和抗風濕特性。與大蒜結合應用還可以成為一種強大的免疫系統調節劑，能刺激免疫系統摧毀入侵細菌或腫瘤細胞。它的活性與抗癌干擾素藥物有些類似，通過增強免疫功能起到攻擊外來入侵者的作用。但黑芝麻的好處是沒有副作用。這些研究結果都發表在美國癌癥研究醫學雜志上。試驗結果發現使用黑芝麻的癌癥患者腫瘤生長抑制了50%，并且骨髓生長也增加了250%。

美容護膚

除了有保健功效以外，黑芝麻還有一定美容作用。例如， 它可以讓頭發和指甲變得更健康。作為一種乳液，黑芝麻能緩解牛皮癬和濕疹等皮膚病。此外，它對燒傷和皮膚感染也有好處。可以用等份的黑芝麻油與荷荷巴油或牛油等基礎油混合自制美容霜。