糖肽是什么？

包含一個叫做聚糖的碳水化合物的多肽（氨基酸分子）被稱為糖肽（Glycopeptides）。由于聚糖在所有生物體細胞中無所不在，并且糖肽有保持健康和防止疾病作用，糖生物學領域出現了分子等方面的研究。此外，還開發出治療某些感染類型的糖肽類抗生素。

糖肽是通過肽合成過程生產出來的。在此過程中，聚糖綁定多肽，并與其它聚糖結合氨基酸聯系在一起，直到產生一個鏈。新產生的多肽隨后通過糖基化綁定蛋白質和脂質。這一酶催化過程讓糖肽影響細胞之間的生化溝通。因此，這些多肽在生物體生命過程中有很重要的生物學作用。細胞產生皮膚和有機組織，并有抵御疾病，幫助身體保持體內平衡等作用。

糖生物學試圖確定糖肽的分子結構，并進一步探索這些多肽在與人體其它相關細胞和分子中的功能。通過確定糖肽結構，進一步了解它們的機制，糖生物學領域工作者能生產出有助于促進健康和延長壽命的治療方法。例如，糖肽包含一種特質–在癌細胞擴散前必須被分解；因此，了解糖肽結構能讓科學家創造一種防止糖肽變質和抑制癌細胞擴散的方法。

糖肽抗生素是一種專門開發出來用于抵御特定類型細菌（對青霉素等常見治療形式抵抗）的抗生素。例如，萬古霉素就是一種常見的糖肽類抗生素，可用于治療腸道發炎。這種疾病通常是由腸道有害細菌導致，而萬古霉素能殺死這些細菌。不過，從糖肽提取的抗生素沒有抵御病毒感染的功效。

這些藥物通常通過靜脈注射，或口服藥片治療腸道感染。由于糖肽類藥物一般被視為抵抗菌株的最后治療手段，在病人開始感覺好轉的情況下也應堅持完整個療程。否則，再次感染會加劇，并且更難治療。糖肽抗生素并非沒有副作用。如果大劑量給予，這種藥會導致皮疹，或通過呼吸道肌肉收緊而干擾呼吸。