堿性飲食是如何抵御癌癥的？

無論為了控制體內癌癥生長，還是尋求更健康飲食，由酸性轉變為堿性生活方式都對促進整體健康很重要。

總體來說，疾病很難存在于堿性環境。這意味著通過平衡內部pH酸堿度，能限制或控制疾病風險。它還能降低自由基和其它有害物質對身體的影響。實際上，這也是堿性飲食能幫助抵御癌癥的基本原理。

1、多喝水，因為這是所有堿性飲食發揮作用的基礎。由于堿性血液細胞比酸性細胞保持的氧氣時間長20多倍，每天至少喝八杯水能給細胞氧氣數量帶來很大不同。水的pH值約為7，能在排除酸性物質所產生毒素的同時，氧化和滋養細胞。

2、如果已診斷出癌癥，最好制定短期和長期飲食目標與計劃。這一點對改變pH水平抵御癌癥很重要。

3、減少或停止消費pH水平高的食物，如咖啡，人造甜味劑，紅茶，酒精，牛肉和豬肉，精加工食品，花生，軟飲料，精白面食和大米等。還應避免所有糖，以及含氫化油食物。將經常吃的食物和飲料列一個表，并確定它們的酸性水平。

4、用更健康食物替代酸性食品，如用全谷物替代精白產品，用草藥茶和鮮榨果汁代替軟飲料等。多吃生蔬菜，全谷物，酸奶，土豆，甜薯和豆類。盡管素食被視為高堿性平衡的最佳選擇，但應偶爾包含水煮魚或優質肉食。

5、吃富含水果和蔬菜的均衡飲食。包括十字花科蔬菜在內的一些蔬菜不僅營養豐富，還包含抗癌化合物，如西蘭花，白菜，蘿卜，甘藍，羽衣甘藍，花椰菜，芽甘藍和芝麻菜等。

6、專家建議日常飲食中的生食比例最好占到50-70%，這能更好的抵御癌癥。

總體來說，癌癥患者能通過改變飲食和適當鍛煉明顯改善病情。這主要與堿性飲食的抗癌作用有關。