怎樣擺脫大蒜口臭味？

盡管有許多方法能減少或遮掩大蒜口臭，但只有不吃含大蒜食品才是完全避免的唯一辦法。吃薄荷或口香糖雖然能遮掩氣味，但不能真的減輕大蒜味，因為這種氣味實際上是大蒜被消化吸收進血液時的副產物。一般來說，喝牛奶和刷牙是減輕大蒜口臭味的最有效方法。

偏方

可以采取多方面措施遮蓋大蒜口臭。用漱口水漂洗，使用牙線和刷牙是消除食物殘留味道的其中幾個方法。在刷牙時不要忽視舌頭，適當刷洗也能清除一些氣味。

某些食品和飲料能幫助消除大蒜味，其中以牛奶最有效，它包含能抵消烯丙基二甲硫醚的脂肪。如果想要最佳效果，應在吃大蒜時喝牛奶，而不是之后。蘋果，菠菜和綠茶等包含多酚的食物也能幫助中和蒜臭味。此外，吃香菜、薄荷、茴香種子、小豆蔻、丁香和茴香也都有這方面作用。另一個減輕大蒜口臭的方法是吸檸檬或咀嚼咖啡豆（或粉）。

據說有些藥物也能減輕蒜臭味，但效果差異很大。有些保健品專門為清除氣味而設計，它們有包衣，能讓保健品進入腸胃時才被分解。盡管在服用后能馬上消除口臭，但在保健品被分解后還會重新恢復蒜臭味。

原因

大蒜口臭是由叫做烯丙基二甲硫醚的物質導致，是大蒜在體內分解時產生的，氣味能持續很長時間，由于烯丙基二甲硫醚被吸收進血流，因此會在幾天內通過汗水和呼吸釋放出來，這也是大蒜臭能延續散發幾天時間的原因所在。除了這種化合物以外，大蒜殘留在牙齒或口腔里也會導致持久氣味。

預防措施

想完全避免大蒜口臭，唯一辦法就是不吃包含大蒜成分的食物。如果想用大蒜保健品促進健康，最好選擇無味的產品類型。