南瓜籽油的好處與副作用

南瓜籽的烹飪和藥用價值可以追溯到數百年前。例如，早期的北美人就用它治療腎臟疾病和消除腸道寄生蟲。很多偏方療法也包含這種油。在最近幾年，一些研究還發現了南瓜子的更多醫療作用，但發現的副作用很少。

前列腺健康

已證實南瓜籽油對良性前列腺增生患者有好處。這是一種最經常影響50歲以上男人的疾病。它導致前列腺增大和各種尿道癥狀。科研結果顯示南瓜子能通過抑制誘導前列腺增長的睪酮減輕這種疾病的影響。

壓力性尿失禁

女性可以用南瓜籽幫助控制膀胱過度活躍，以及盆底肌肉拉伸導致的壓力性尿失禁。一項研究證實南瓜子和大豆籽萃取物混合治療這種疾病的效果更佳。而輕微反胃是唯一在該研究過程中發現的副作用。

眼睛健康

南瓜子富含玉米黃質，這是一種保護視網膜和減緩黃斑變性過程的類胡蘿卜素，這也是導致視力喪失和失明的其中一個原因。英國南安普敦大學醫學研究理事會的報告指出，玉米黃質在預防和穩定黃斑變質方面的作用可能遠遠超出我們的想象。

改善睡眠質量

南瓜子能減輕男性良性前列腺增生和女性膀胱過度活躍的影響，因此對促進睡眠和提高整體健康水平有好處。

抗氧化特性

南瓜籽油包含大量類胡蘿卜素和生育酚，都具有很好的抗氧化特性。類胡蘿卜素是很好的維生素A來源，而生育酚則是維生素E的來源。

其它好處

除了提供維生素A和E等抗氧化劑以外，南瓜子油還是鎂，錳，磷和鋅的理想來源。南瓜籽油中的脂肪酸也能給關節提供潤滑，因此有預防關節炎等疾病的功效。此外，這種油還富含植物固醇，已證實有助于降低膽固醇水平。

除了輕微反胃以外，目前還沒有發現南瓜子油有其它副作用或與其它藥物產生交互影響。但和任何保健品一樣，在改變飲食前最好首先咨詢醫生。