轉基因食品的列表

轉基因食品是農作物DNA經過基因改良的結果。科學家通過轉基因工程產生能容忍除草劑或抵御害蟲的農作物，目的是提高產量和品質。西紅柿甚至還被改良的能保鮮更長時間。

大豆

轉基因大豆能抵御除草劑，能在殺死害蟲的情況下不傷害農作物。這種基因是從細菌獲得的，并轉移到大豆中。轉基因大豆用于生產豆腐，豆奶和豆粉等許多產品。此外，面包，烘培食品，糕點和小吃也可能包含轉基因大豆。

玉米

玉米也經過基因改良以更好的抵御殺蟲劑。轉基因玉米用于生產玉米油，糖，玉米粉，小吃和軟飲料。當做動物飼料使用的甜玉米被基因改良成能自己產生殺蟲劑。如今，這種玉米已進入人類食物供應鏈。

大米

轉基因大米包含大量維生素A。含維生素A的金米能幫助減少因缺乏維生素而導致的眼病和失明。經過抵御除草劑改良的轉基因大米目前已在美國得到批準。

西紅柿

番茄被基因改良成不容易腐爛，因此保質期更長。這種西紅柿不含導致使之腐爛的物質。

土豆

有些土豆也經過基因改良。小吃和加工食品包含土豆，而土豆也有可能是轉基因的。

植物油

在北美，大多數用于加工食品和餐館的植物油都是用轉基因大豆，菜籽油，玉米或棉籽生產的。如果不想使用源自轉基因農作物的植物油，應檢查標簽上的有機或非轉基因標識。