葡萄對健康的好處

葡萄是一種非常引人注目的健康食品，無論是綠，紅色還是最常見的紫色葡萄都具有很高的營養價值。可以說，吃新鮮葡萄及喝葡萄汁對健康的好處眾多。一些研究還認為葡萄汁和葡萄酒一樣有益。雖然不是包治百病的“超級食品”，但無論采用什么形式，都可以把葡萄作為日常飲食的一部分。

葡萄營養價值最核心部分是維生素和礦物質成分。這種水果含有豐富的維生素A，C和B6，以及葉酸，鈣，鉀，錳，鋅，銅和鐵等礦物質，都是身體需要的營養素。正是包含大量這些成分使葡萄成為一種最佳營養食品，每日吃5份不同水果（包括葡萄）可以確保滿足身體每日礦物質和維生素建議攝入量。

葡萄的好處之一是促進眼睛健康。經常吃葡萄的人患黃斑變性和其他眼部疾病的風險明顯較少。葡萄還減少壞膽固醇水平，降低血壓，對心臟健康特別有好處。很多醫療組織推薦使用葡萄和葡萄汁改善心臟健康。

葡萄包含具有抗菌特性的化合物，可以有效減少細菌和病毒感染。已知黃酮化合物有助于減少癌癥風險。此外，叫做白藜蘆醇的物質還對大腦和神經系統健康有益。已知白藜蘆醇有延緩衰老過程的作用。

盡管多吃葡萄和葡萄汁有很多好處，但在購買這類果汁時應該謹慎小心。最好的葡萄汁不應該添加糖，因為葡萄本身有自然糖分。希望喝葡萄酒獲得好處的人還應該清楚，大量攝入酒精對身體有負面影響，