蘋果的熱量與營養

蘋果是一種屬于海棠家蠅物種和薔薇科的水果，也是產量最高的水果樹之一。蘋果有不同種類，并且因其甜，酸，和酥脆口味而受到人們喜愛。盡管營養非常豐富，但其價格便宜，并且熱量很低。世界各地的人都喜歡吃蘋果。中國是目前世界上最大的蘋果生產國，全世界每年的蘋果總產量大約有55萬噸。

蘋果的卡路里

蘋果是一種低熱量，并且水分含量大的水果。這種水果可以吃的部分含有大約80-90%水分。它包含維生素C等維生素，以及鐵，鉀，磷和鈣等礦物質。蘋果還富含黃酮類和多酚類抗氧化劑。建議帶皮吃蘋果，因為大多數維生素C成分包含在果皮中。蘋果的芳香細胞也在果皮上，成熟時可以產生更多香氣和味道。下表列出了不同類型蘋果包含的營養成分。

蘋果
碳水化合物（克）
脂肪
蛋白質
熱量
重量（克）

新鮮蘋果
13.9
0.2 克
0.3 克
53 卡路里
100

紅蘋果
22 g
忽略
忽略
80 卡路里
154

金冠蘋果
21
0.5 g克
0.3 克
80 卡路里
154

綠蘋果
22
忽略
忽略
80 卡路里
154

紅玉蘋果
22
忽略
忽略
80 卡路里
154

釋迦果
25.2
0.6 克
1.7 克
101 卡路里
100

蘋果對健康的好處

蘋果是可溶和不可溶纖維的豐富來源。果膠等可溶性纖維防止膽固醇聚集在血管壁內襯，因此能夠減少動脈粥樣硬化和心臟病風險。蘋果的不溶性纖維可以幫助抓住食物和水分并快速通過消化系統。蘋果中的鉀有助于優化心臟功能，并防止斑塊建立在動脈。它促進腸道功能，并減少2型糖尿病和中風的風險。

蘋果皮包含槲皮素，是一種能夠防止細胞氧化和細胞發生癌變的抗氧化劑。除此之外，槲皮素還抑制腫瘤生長，防止癌細胞擴散。蘋果酸和酒石酸預防肝臟和消化系統疾病。此外，蘋果對治療貧血，痢疾，頭痛，視力障礙和腎結石等疾病也有幫助。蘋果和蘋果汁是人體獲得液體的良好來源。根據調查顯示，每周吃五個蘋果就可以減少哮喘等呼吸道疾病風險。

經常吃蘋果不僅減少身體膽固醇的不良影響，還有助于減輕體重。因此建議健美者，運動員和減肥者每天至少吃一個蘋果。了解蘋果的熱量和每個蘋果包含的營養成分，相信你一定會將這種水果包含在日常飲食中。