能緩解胃反酸的食物
胃反酸也叫做胃酸逆流,是負責分隔胃和食道閥門失去控制的結果,胃酸因此而返回上升到食道。由于食管沒有保護性內襯,酸會燒灼食道。盡管有許多藥物能治療胃酸倒流,但醫生發現長期使用這類藥物會導致包括鈣吸收減少,胃細菌水平提高,肺炎和維生素B12缺乏在內的其它問題。因此,許多人選擇改變飲食療法,吃能緩解胃反酸的食物治療癥狀。
乳制品
由于鈣能收緊分隔胃和食道的閥門,在飲食中納入含鈣豐富的乳制品可以緩解和減輕胃反酸。專注于脫脂牛奶和低脂肪酸奶等乳制品來源。避免全脂牛奶和高脂肪酸奶,因為脂肪食物會刺激胃酸逆流。
水果
由于水果容易消化,它們是緩解胃反酸的理想選擇。然而,應避免酸性柑橘類水果,因為酸會刺激已經疼痛的食道。好水果還包括蘋果,香蕉,漿果,無花果,西瓜,木瓜,桃子和梨。
蔬菜
和水果一樣,蔬菜也容易消化。但應避免西紅柿等酸性蔬菜和油炸蔬菜。蒸或煮是烹飪蔬菜的最佳方法。此外,還可以喝胡蘿卜汁等蔬菜汁幫助減輕胃酸倒流。
蛋白質來源
還應在飲食中添加雞肉和魚等低脂肪蛋白質來源。堅果雖然脂肪含量較高,但也是理想食物。此外,一些自然療法提倡者建議吃杏仁緩解反胃,不過這種做法還沒有得到科學研究證實。
面食和谷物
如果喜歡吃面食,應選擇高纖維低脂肪的全谷物食品。避免吃含脂肪量太高的烘焙糕點。
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作者:Riley.Chou
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