維生素B對女性健康重要嗎？

所有維生素B都對女人的身體健康很重要，但以維生素B6，B12和B9（葉酸）最重要。這些B類維生素是腦健康，形成紅血細胞和構建DNA必需的。此外，孕婦服用葉酸，能明顯降低脊柱裂等新生兒神經管缺陷風險。酗酒，吸煙，口服避孕藥和不良飲食習慣都會導致血液中的葉酸水平低。

除非酗酒或嚴重營養不良，通常不會出現維生素B缺乏。但一旦缺乏維生素B，會導致易怒和抑郁，口舌發炎等癥狀。以下是與維生素B有關的常識：

維生素B6 — 也叫做吡哆醇（Pyridoxine），對新陳代謝和腦功能很重要。缺乏維生素B6會導致貧血。盡管一些老年人會維生素B6水平低，但缺乏這種營養素的情況很罕見。維生素B6是過量攝入會導致中毒的少數水溶性維生素之一。因此通過健康飲食攝取維生素B6是最佳方式。包含維生素B6的食物來源包括魚，土豆，鷹嘴豆，鱷梨，香蕉，豆類，谷物，肉類，麥片和家禽等。

維生素B12 — 與其它B類維生素一樣，它也對新陳代謝，正常細胞分裂和蛋白質合成很重要。貧血是缺乏維生素B12最常見的后果。任何年齡的素食者都存在缺乏這種維生素的風險，因此有必要考慮保健品。可以通過血檢了解維生素B12水平。

老年人，胃酸少，以及患腸道疾病的人會因為腸胃變化而難以吸收天然維生素B12。他們需要服用保健品或通過注射獲取需要的維生素B12。這種維生素的最佳食物來源包括奶酪，雞蛋，魚，肉，牛奶和酸奶等。

維生素B9 — 也叫做葉酸，是中樞神經系統發育必需的。這種營養素還對生成DNA和RNA這些細胞構建模塊有幫助。它還有預防導致癌癥的DNA異變等作用。成年人和孩子都需要葉酸構建正常紅血細胞和預防貧血癥。

缺乏葉酸的孕婦與脊柱裂等新生兒神經管缺陷存在聯系。也正是這一原因，在面粉和早餐燕麥等食品中強化了葉酸。葉酸的食物來源包括菠菜和蘆筍等蔬菜，柑橘類水果，西瓜，草莓，強化谷物和豆類等，以及酵母，雞蛋和動物肝臟等。

可以吃富含維生素B6的水果和蔬菜滿足需求。素食者應確保攝取足夠的維生素B12，并在必要時服用保健品。對于許多育齡女性來說，僅通過飲食攝取葉酸還不足以預防出生缺陷，有必要咨詢醫生并考慮保健品。