椰子油的功效

椰子油是一種從椰子萃取獲得的烹飪油。由于包含癸酸，辛酸和月桂酸等活性成分，椰子油具有抗氧化，抗細菌，抗真菌和抗微生物等功效。人體使用這些椰子油酸抵御內外壓力，感染和疾病。椰子油廣泛用于減肥節食者，運動員和替代療法實踐者。這種油能增加能量，加強耐久力，并且不會在動脈或心臟留下脂肪沉積。此外，椰子油的熱量也比其它食用油低。

減肥

椰子油能通過給胰腺施加壓力緩解身體新陳代謝。椰子油包含健康飽和脂肪，除了防止食品消化不徹底以外，還對酶和甲狀腺功能有幫助。國外的自然療法專家聲稱椰子油比其它食用油更容易讓人感覺飽，因此有限制飲食攝入量和幫助減肥的功效。

護膚

椰子油不僅是一種極好的按摩油，還對治療干性皮膚和皮屑有幫助。它富含維生素E，因此能清除皮膚阻塞，減輕牛皮癬，痤瘡，濕疹和皮炎等皮膚病的炎癥。椰子油還能預防過早出現面部皺紋和整體皮膚松弛，因此也經常用于制作護膚液，香皂和其它美容產品。

護發

幾個世紀以來，人們一直有用椰子油護發的習慣。它是一種天然頭發柔軟劑，并且對頭皮有保濕作用。一些人還聲稱椰子油有促進頭發再生的功效。用它按摩頭皮還能消除虱子和頭皮屑。印度傳統醫學用溫暖的椰子油按摩頭發和頭皮幫助緩解壓力，凈化思想和平靜中樞神經系統。

骨骼和牙齒健康

椰子油促進人體對鈣和鎂的吸收，這反過來給牙齒和骨骼健康帶來好處。促進鈣吸收有助于預防牙齒腐爛。而鎂和鈣相結合對中年女性預防骨質疏松癥很重要。

感染和疾病

根據美國椰子研究中心的報告，椰子油的保健功效在所有食用油中是最好的。亞洲人和太平洋島民一直有用椰子油治病的習俗。研究人員在最近還發現椰子油能有效殺死艾滋病，流感和麻疹等病毒，并有減輕糖尿病，鵝口瘡，胰腺炎和囊腫性纖維化等疾病癥狀的作用。