抗氧化劑含量最高的果汁
藍莓汁,草莓汁,葡萄汁和Acai漿果汁是含抗氧化劑最豐富的四種果汁。作為天然抗氧化劑來源,自制健康果汁不僅簡單,而且好喝。很多人把喝抗氧化劑果汁當做抵御自由基損害,預防癌癥、心臟病和關節炎等疾病的自然療法。
抗氧化劑包括多酚,能有效抵制自由基,防止它們摧毀人體細胞。水果和蔬菜都是抗氧化劑的極佳來源,直接吃或喝果汁,都能降低發展成退行性疾病的風險,并有助于延緩人體衰老速度。
藍莓是所有水果中最好的抗氧化劑來源。尤其是藍莓皮的抗氧化特性最高,這也是專家建議榨果汁時包含這種水果皮的原因所在。葡萄富含多酚物質,因此也是抗氧化劑含量最高的果汁之一。此外,源自亞馬遜雨林的Acai漿果也包含大量抗氧化劑。專家提醒消費者謹慎閱讀產品標簽,確保購買的是純天然果汁,而不是加入糖和其它化學添加劑的飲料。
除了上述幾種水果以外,還可以用新鮮草莓制作強大的抗氧化劑果汁。許多人喜歡用草莓,與香蕉或橙子等其它水果混合后榨汁,這樣的果汁口味更獨特。
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作者:Riley.Chou
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來源:SH100K – 生活百科
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