含糖量低的蔬菜和水果

水果和蔬菜都是富有營養的食品,是健康飲食的基礎。然而,最近幾年開始流行的蛋白質驅動飲食開始關注高糖和碳水化合物食品的攝入量。

水果和蔬菜都是抗氧化劑和植物營養素的豐富來源,因此不應該從飲食中剔除。幸運的是,一些水果和蔬菜的營養素含量高,但糖分少,因此可以很好的滿足節食減肥需求。

低糖水果

水果是纖維和維生素等重要營養素的來源。含糖量低的水果是可溶性纖維的良好來源,可以幫助控制膽固醇水平和調節消化能力。此外,藍莓和黑莓等低碳水化合物漿果富含抗氧化劑,因此由于預防癌癥的作用。其他含糖量適中的水果包括甜瓜,哈密瓜,西瓜,桃子,油桃和蘋果等。

低糖蔬菜

由于熱量低,富含維生素和礦物質,蔬菜被認為是健康飲食的重要組成部分。它們提供的大量纖維還容易讓人感覺飽,因此有抑制食欲幫助減肥的作用。有些蔬菜的含糖量較低,因此更有好處。它們包括菠菜,生菜,芥蘭和青菜等綠葉蔬菜,以及蘆筍,花椰菜,菜花,芹菜,黃瓜和蘑菇等。

高糖水果

盡管所有水果都有助于健康,但有些含糖量高的類型應該吃的適量。它們包括菠蘿,李子,桔子,香蕉,葡萄,芒果和櫻桃等。此外,杏,葡萄干,李子和大棗等干果的含糖量也較高,應該節制消費。

含糖量高的蔬菜

含糖多的蔬菜往往水分較少,并且碳水化合物含量高。如果正在遵循低碳水化合物飲食,或是糖尿病患者,就應該檢測這些淀粉和甜味蔬菜的攝入量。它們包括大多數土豆,蘿卜,南瓜,甜菜,豌豆,胡蘿卜,玉米和防風草等根莖蔬菜。

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作者:Riley.Chou
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