含Omega3脂肪酸豐富的5種蔬菜

研究已經證實Omega3脂肪酸對預防心臟病，中風和特定癌癥等疾病非常有益。這種健康脂肪還有幫助減肥的作用。但如果不能從魚類食品獲得這種營養素，可以考慮含Omega3脂肪酸的蔬菜。

亞麻籽：是一種超級營養食品，除了包含Omega3以外，還含有大量木酚素等天然植化物。木酚素具有良好的抗癌特性，對預防乳腺癌，卵巢癌和前列腺癌特別有好處。此外，亞麻籽還包含大量纖維，對減肥也有幫助。

核桃：包含蛋白質，維生素E和B，以及纖維。它是一種有助于減肥的方便小吃。

南瓜子：南瓜籽是健康脂肪，β-胡蘿卜素，維生素K，鎂，錳，鋅和銅等礦物質的豐富來源。由于美味可口，也是一種健康小吃。

豆油：大豆油是一種良好的素食來源。對大豆過敏的人可以逐漸增加攝入量，避免出現不良反應。

菜籽油：它是另一種含Omega3脂肪酸豐富的蔬菜來源。由于煙點較高，這種食用油很適合炒菜。