吃蘋果醬的好處

蘋果醬不僅營養豐富，還可以作為調味品增加其它食品的甜味和美味。實際上，它在制作小吃方面應用非常廣泛，如夾餡餅干和夾餡面包等。

抗氧化劑 — 蘋果醬包含許多有抗氧化作用的營養素，如兒茶素，根皮苷和綠原酸等。它們能抵御自由基損害，防止人體DNA和細胞遭受氧化損壞。

纖維 — 許多現代人的飲食纖維攝入量不足。而蘋果醬是一個極好的膳食纖維來源，每份提供接近4克。

抗炎 — 蘋果醬富含類黃酮。其中一些有減輕血管和關節炎癥，緩解關節炎疼痛以及促進血液循環的作用。

肺癌 — 其包含的抗氧化劑能通過抵御自由基預防許多類型的癌癥。尤其是女性在飲食中納入蘋果醬能很好的抵御肺癌。

肝臟 — 蘋果醬中的類黃酮還有助于保護肝臟細胞，并避免產生過多細胞脂肪。