吃巧克力的好處

幾乎所有人都喜歡吃巧克力。但不幸的是，我們經常被告知巧克力對健康沒有好處。大人會告訴孩子吃巧克力可以毀壞牙齒，到了青少年，人們又說吃太多巧克力可以導致長痘痘。成年后會被告知吃巧克力容易發胖，增加膽固醇，對心臟健康沒有好處，等等。與之類似的說法還有很多。

但事實并非如此。一組瑞士科學家發現巧克力含有大量抗氧化劑，實際上有助于人們預防心臟病。這對許多人可能是個好消息。根據這項研究發現，吃巧克力可以減少血管變窄變小的可能性。該實驗給幾組志愿者吃不同類型巧克力，兩小時后發現，吃黑巧克力（可可濃度74%以上）者的血流量明顯加快，堵塞的風險明顯降低。研究人員還發現，黑巧克力包含的抗氧化劑比綠茶，水果和紅葡萄酒都多。

更好的消息是純黑巧克力還有助于降低血壓，減少中風和膽固醇過高的風險。但至今為止，研究人員還不清楚哪種類型黑巧克力對健康最有好處，因為不是所有黑巧克力都有一樣的好處。

這并不意味著可以隨意吃多少巧克力都不會導致發胖，因為巧克力除了含有抗氧化劑以外，還包含一些葡萄糖和脂肪成分。如果你不愛好運動，吃太多巧克力無疑會造成體重問題。

大多數心臟病醫生不同意吃巧克力對心臟健康有好處的觀點，他們認為巧克力是引起心臟病和肥胖的原因之一。但英國的醫學人員已經獲準使用純黑巧克力治療心血管疾病。

因此，在吃巧克力時始終要記住保持適量消費。可以肯定的一點是巧克力確實對健康有一定好處，但要選擇正確的類型，并在攝入量上保持平衡。