吃巧克力的好處

幾乎所有人都喜歡吃巧克力。但不幸的是,我們經常被告知巧克力對健康沒有好處。大人會告訴孩子吃巧克力可以毀壞牙齒,到了青少年,人們又說吃太多巧克力可以導致長痘痘。成年后會被告知吃巧克力容易發胖,增加膽固醇,對心臟健康沒有好處,等等。與之類似的說法還有很多。

但事實并非如此。一組瑞士科學家發現巧克力含有大量抗氧化劑,實際上有助于人們預防心臟病。這對許多人可能是個好消息。根據這項研究發現,吃巧克力可以減少血管變窄變小的可能性。該實驗給幾組志愿者吃不同類型巧克力,兩小時后發現,吃黑巧克力(可可濃度74%以上)者的血流量明顯加快,堵塞的風險明顯降低。研究人員還發現,黑巧克力包含的抗氧化劑比綠茶,水果和紅葡萄酒都多。

更好的消息是純黑巧克力還有助于降低血壓,減少中風和膽固醇過高的風險。但至今為止,研究人員還不清楚哪種類型黑巧克力對健康最有好處,因為不是所有黑巧克力都有一樣的好處。

這并不意味著可以隨意吃多少巧克力都不會導致發胖,因為巧克力除了含有抗氧化劑以外,還包含一些葡萄糖和脂肪成分。如果你不愛好運動,吃太多巧克力無疑會造成體重問題。

大多數心臟病醫生不同意吃巧克力對心臟健康有好處的觀點,他們認為巧克力是引起心臟病和肥胖的原因之一。但英國的醫學人員已經獲準使用純黑巧克力治療心血管疾病。

因此,在吃巧克力時始終要記住保持適量消費。可以肯定的一點是巧克力確實對健康有一定好處,但要選擇正確的類型,并在攝入量上保持平衡。

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作者:Riley.Chou
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來源:SH100K – 生活百科
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