利用消化緩慢的碳水化合物減肥

節食減肥通常需要避免攝入太多碳水化合物，但不是所有碳水化合物都不好。實際上，一些碳水化合物對減肥飲食還非常重要。但問題是很多人不了解好壞碳水化合物之間的區別，這也是人們回避所有碳水化合物的原因。

那么該怎樣區別好和壞碳水化合物呢？最簡單的規則就是遠離精制白面粉和糖加工生產的食物。實際上，大多數不良碳水化合物都是用它們制成的。相反，消化速度緩慢的碳水化合物通常是好類型。它們不僅可以讓肚子長時間感覺飽，還能更好的使用從碳水化合物轉變而成的能量。

需要更長時間消化的是復雜碳水化合物，因此它們不會像簡單碳水化合物一樣被迅速加工處理。消化速度緩慢的碳水化合物有很多，如全谷物，生蔬菜，紅薯，梨，蘋果，覆盆子，燕麥，麩皮和小扁豆等。

除了能夠長時間提供能量并讓人感覺飽以外，這類食物還包含大量植物纖維。纖維對人體健康是很有好處的，它們有助于清潔身體，提高消化系統效率，這兩點對減肥都很重要。

由于好碳水化合物需要更長時間吸收，因此能夠更好的控制饑餓感，這就可以避免吃太多高脂肪食品和甜食。并且復雜碳水化合物緩慢釋放的能量還能夠長時間保持精力旺盛。這不僅有助于降低熱量攝入，還可以保持正常血糖水平。

最后要提到的是，研究已證實許多疾病與肥胖有關。因此，選擇正確的碳水化合物類型對減肥和保持健康非常重要。