什么是巴西苺(Acai Berry)?
阿薩伊(Acai)是一種棕櫚樹的水果,主要生長在中美洲和南美洲地區。阿薩伊棕櫚樹的生長速度很快,傳統上主要作為棕櫚心的來源。但在最近幾年,巴西苺(Acai Berry)已經成為一種高附加值的營養補充品,并且種植數量也增加了很多。
這種水果的形狀和大小很類似葡萄。它生長的非常密集,每簇可以收獲上千個巴西苺。這種苺有一顆種子,占據了水果的大部分,其余部分則是果肉。
傳統上,亞馬遜流域的土著卡波克羅人 把acai作為食物食用。他們食物總量的一半是由阿薩伊水果構成,它美味可口,并且有益健康。在巴西,這種水果廣泛用于配餐和制作飲料。此外,人們還用它作成acai酒,acai冰淇淋,和acai果汁。
由于巴西苺對健康有很多好處,因此已經變得廣為流行。關于這類產品的廣告可以在互聯網上隨處可見,并且對其保健作用的描述真真假假,各有不同。“Acai Berry”被宣傳為具有改善性能力,減肥,促進睡眠,降低膽固醇,清潔皮膚,排毒,增加能量等作用。更為離譜的是,一些人還聲稱它可以增大陰莖尺寸,和有效治愈糖尿病。
盡管對巴西苺好處的宣傳廣為流傳,但對其健康益處的研究并不多。大多數健康專業人員認為這類宣傳大多數不是完全錯誤就是誤導。確實,“Acai Berry”對健康有一些好處,因為它含有豐富的纖維和抗氧化劑,但絕對不是很多人宣傳的那樣是神奇的藥物。
對巴西苺主要的研究基本都基于它的抗氧化劑水平和其他活性成分。Acai本身也有一些不同種類,并且大多數都進行了與其他特定水果抗氧化劑成分的對比試驗。其中,紫色品種在抵御過氧化自由基方面表現出更好的抗氧化性能。此外,其他一些品種也對抵御自由基有效果。
通常吃過“Acai Berry”的人都會對其贊不絕口。它和其他苺類漿果一樣甜,并且有令人愉快的口感,這可能也是它變成一種深受歡迎保健營養品的原因之一。
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作者:Riley.Chou
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