土豆炒回鍋肉的家常做法大全 – – 土豆回鍋肉的家常做法步驟竅門

您好！我是頭條美食作者阿之，很榮幸為您解答“土豆炒肉片的簡單做法是什麼？”的這個問題。

土豆可真是個好東西，它不僅能放菜，還能當主食，可謂是“上得廳堂，下的廚房”土豆的營養價值也是很高的，但是土豆的脂肪含量卻是很低想減肥的朋友們可以在平時多吃一些土豆哦，吃多了也不怕胖！
嗨！大家好，我是阿之，如果你每天不知道吃些什麼或者在餐飲方面有不懂什麼問題可以“關注”我，我會隨時為您解答！我是阿之每天為大家分享簡單美味又營養的家常菜、快手菜，感謝大家的支援

下面阿之就為大家介紹一下我平時經常做的一道菜“土豆炒肉片”做法簡單容易上手，口感非常美味。
【土豆炒肉片】【食材】：豬肉1塊、土豆2個、洋蔥1塊、青椒1塊、蒜苗1根
【土豆】：甜麵醬1勺、鹽2勺、雞精1勺、料酒2勺、生抽2勺、蔥1段、姜4片、蒜5瓣、幹辣椒3個、花椒12粒、

——【製作方法】——
步驟1：豬肉清洗乾淨切成薄片放入碗中加入1勺鹽、料酒、生抽1勺、澱粉少許、抓板均勻進行醃製

步驟2：土豆去掉皮沖洗一下然後切成片、青椒、洋蔥、蒜苗清洗乾淨切成段、薑片、蒜切碎，幹辣椒切段、備用

步驟3：鍋中加入少許食用油放入花椒炒香然後放入豬肉、炒至變色然後放入蔥、姜、蒜、幹辣椒、甜麵醬，炒香然後放入土豆片翻炒幾下再放入洋蔥、青椒、蒜苗再加入1勺鹽、雞精、生抽翻炒均勻即可出鍋裝盤。

阿之溫馨提示：
1：土豆切片以後用清水泡去澱粉，這樣再炒出來的土豆才會爽口不碎爛。
2：炒土豆的時候可加入少許清水防止糊鍋，但是要注意加清水不宜過多
結語： 這道菜的在做法上面相當的簡單，口感脆爽可口、鹹辣適中、非常的美味，阿之建議在選擇豬肉的時候儘量選一些肥瘦肉相間的肉這樣炒出來的土豆炒肉片才會更香。
以上就是阿之為您解答的“土豆炒肉片的簡單做法是什麼？”的這個問題。如果您對於以上有什麼不明白的或者在做法方面有困惑歡迎私信，（記得“關注”我昂，防止有問題找不到我）阿之第一時間為您回覆。
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