小心！你每天吃的植物油可能正在傷害你的身體
最近30年來，我們吃的東西真的變很多。你可能沒發現，現在很多零食、麵包、糖果裡面都加了「精煉植物油」，特別是大豆油。這些加工食品裡面，有高達20%的熱量都是從這種油來的！
為什麼精煉植物油不太好？
這些植物油主要含有一種叫做「omega-6脂肪酸」的東西。我們的身體確實需要脂肪才能正常運作，但問題是現在大家吃的omega-6實在太多了！
營養專家都說，omega-6和另一種叫做omega-3的脂肪酸應該要平衡攝取，理想比例是1：1。但現在很多人吃的比例已經變成10：1了，超級不平衡！
吃太多omega-6會怎樣？
- 容易變胖
- 可能會影響心情，甚至導致憂鬱
- 小朋友可能會比較過動
- 甚至研究發現可能跟暴力行為有關
這是因為omega-6會讓身體發炎，所以吃太多就容易得高血壓、心臟病、某些癌症、氣喘，還有腦部退化的疾病。
那該怎麼辦呢？
另一種脂肪酸omega-3剛好可以幫忙對抗發炎，抵消omega-6的壞處。Omega-3可以從鮭魚、沙丁魚、鯖魚這些魚裡面吃到。
不過要吃很多魚才能吃到足夠的omega-3，大概要吃到4磅（約1.8公斤）的新鮮魚，才等於吃兩顆魚油補充劑的量。
給大家的實用建議
- 多吃新鮮食物：盡量少吃加工食品，因為裡面通常都有很多精煉植物油
- 多吃魚：每週至少吃兩次魚，特別是富含油脂的魚類
- 考慮補充魚油：如果不太常吃魚，可以考慮吃魚油補充劑
- 看標籤：買東西前養成看成分標籤的習慣，避免買到含大量精煉植物油的產品
記得，不是完全不能吃這些油，而是要取得平衡。稍微注意一下飲食選擇，對健康真的會有很大的幫助喔！
